Avellanas – Tuerca de la Salud, avellana nueces de árbol.

Avellanas - Tuerca de la Salud, avellana nueces de árbol.

Avellanas crecen en racimos en el árbol de la avellana en las zonas templadas de todo el mundo. La cáscara externa se abre como la tuerca madura, revelando una, avellana suave color concha dura. Dependiendo de la zona del mundo, o bien son recogidos a mano o mecánicamente cosechadas.

También conocido como avellanas y cobnuts. estos, ricos, nueces de uva de tamaño dulce se comercializan en la cáscara o como núcleos que pueden ser asado, naturales o procesados ​​más en dados, en rodajas, la harina, pasta o mantequilla. Las avellanas se utilizan principalmente en productos de confitería y hornear. Sin embargo, también se pueden encontrar en ensaladas, guarniciones, platos principales, como el helado y bocadillos.

Para obtener información detallada a sus preguntas avellana visitar el Consejo de avellana o de la página principal de la Junta de Comercialización de la avellana en www.oregonhazelnuts.org

La receta

Costra de avellana halibut con Marsala Salsa de Mango

salsa de mango dulce crea el perfecto espiga sobre un halibut avellana-revestido.

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