Receta de coco kéfir de agua y consejos, azúcar kéfir.

Receta de coco kéfir de agua y consejos, azúcar kéfir.

Hacer kéfir de agua de coco no podía ser más simple.

Tengo un gran número de bebidas fermentadas en mi nevera, por lo que desde hace mucho tiempo, no he estado particularmente interesado en tratar de hacer kéfir de coco agua. Tengo un montón de probióticos en mi vida y las bebidas antes mencionadas dieron tan onerosas que en realidad doblan la bisagra en la puerta de mi refrigerador (los costos ocultos de la adicción a la fermentación, amirite?). Sin catalizador que podría haber sido años antes de que llegara a hacer alrededor de ella, por eso tengo que agradecer a un cliente de fermentación privada para el empuje debido kéfir de agua de coco es increíble! A diferencia de kéfir de agua regular, no es demasiado dulce para mi gusto. También es muy sencillo de hacer y requiere sólo dos ingredientes, incluyendo la cultura.

Pero antes de llegar a la parte de cómo hacerlo de esta, tengo que compartir un poco de amor. He escrito anteriormente sobre el kéfir de agua. y la experiencia que había que hacer. Unos meses después de que les tengo, mis granos murieron a causa de un exceso de acidificación, y yo no los reemplazan. Cuando decidí comprar otros nuevos, decidí obtener de una fuente de cultura-new-me, Yemoos. y es un juego totalmente nuevo.

Estas cosas salieron de la súper paquete gordo y reluciente como ópalos húmedas. Durante sus primeros dos días de fermentación, que se duplicaron en volumen. Durante su segundo intento, que se duplicaron en volumen. En ese momento, me di cuenta que tenía algunas joyas en mis manos, y me tiró la mitad del lote recién duplicado en una cuba de agua de coco o ‘. Es un guardián. Si usted tiene problemas digestivos o no, no me puedo imaginar muchas bebidas más deseables que este dulce, de dos ingredientes, Gatorade salados / orgánica.

Esta es una de las marcas que he probado. Está certificada orgánica, viene congelado desde Tailandia sabe a la lengua fue al paraíso y los costos de lo que el envío de su lengua al paraíso podría costar.

Consejos de coco kéfir de agua

  • Se puede usar cualquier tipo de agua de coco (no leche!) Pero en bruto es mejor. He intentado:

-Zico, la versión pasteurizada no perecedero.
-Cosecha inofensivos, que está certificado orgánico y totalmente cruda.
-Exótico superalimentos agua de coco, que también está certificada orgánica y se congela después de la cosecha en Tailandia antes de ser enviado a un Whole Foods Market cerca de usted.

El sabor de estos productos está directamente relacionado con el precio. Exótico superalimentos agua de coco era una locura, pero sabía a dulce, dulces nubes deslizándose por mi garganta. Inofensiva cosecha también fue muy satisfactorio; un poco de umami, una gran cantidad de decadencia (aunque no tan sedosa como el transporte o la ESCW). Zico sabía nada como las versiones primas, pero todavía fermentado y no sabía nada malo. Además, era menos de un tercio del precio de ESCW, así que tiene una opción razonable para el consciente de los costos. La elección depende de ti. Estoy seguro de que las enzimas que viven en el agua de coco en bruto proporcionan beneficios adicionales para la salud, pero te puedo decir que los tres funcionó bastante bien como el kéfir, ya que terminó con apenas burbujeante, líquido fermentado de color aguanieve después de 48 horas de cultivo en cada caso.

  • Crecer sus granos en agua en lugar de azúcar. Kéfir de coco agua no va a hacer que sus granos crecen tan rápidamente como lo hará en un buen baño de azúcares y frutas ricas en nutrientes. De hecho, en mis observaciones semana de duración, mis granos en agua con azúcar se duplicaron (o más) cada dos días, mientras que los granos en agua de coco apenas crecieron. Por lo tanto, recomiendo que si vas a la cultura en el agua de coco, tal vez darles un descanso cada semana más o menos mediante el cultivo en agua con azúcar en lugar.
  • Es ligeramente efervescente. Kéfir de coco agua no tan efervescente como el kéfir de agua regular, por lo que si usted es un adicto a la burbuja, es posible que desee adherirse a la manera antigua. Usted puede obtener una buena burbuja a través de embotellado, a pesar de que no será tan intenso como el kéfir azúcar.
  • Añadir nada. kéfir agua de coco no requiere azúcar añadido!
  • Tiempo lo es todo. No deje que su kéfir de coco agua fermento durante más de 48 horas. granos de kéfir de agua no son tan tolerantes a ácido y con el tiempo, períodos más largos de fermentación les hará infeliz y finalmente poco productivos. ¿Quieres que es más ácida? Se deja fermentar para otro día después de haber Filtrado hacia fuera los granos. Es una gran manera de conseguir un producto más dulce sin dañar los granos.
  • La fermentación secundaria. La adición de un poco de jugo o unas rodajas de fruta es una gran manera de hacer que su agua de coco kéfir sabor fantástico! Esto se hace mejor después de haber Filtrado hacia fuera los granos.
  • Para enjuagar o no para enjuagarse. Enjuagar los granos es objeto de controversia. No he sido capaz de discernir la diferencia entre hacerlo y no hacerlo, pero no he hecho un estudio científico a largo plazo. Voy a actualizar aquí si llego a ninguna conclusión de la mía. Si enjuagar sus granos de cada lote como algunos recomiendan, utilizar agua filtrada que no huele demasiado clorada.
  • Riesgo de explosión. Cada caso de explosión He oído hablar de (aparte de mi propia remolacha percance kvas) ha estado con el kéfir de agua. No se deja fermentar demasiado tiempo, y cuando embotellarlo, utilice una botella plástica (al menos). Cuando la botella es firme, pegarlo en el refrigerador. Si el embotellado en vidrio, estar muy atento. La explosión de vidrio es básicamente una bomba. A menudo me haré la fermentación secundaria en frascos de vidrio de la bola y los eructar cada 1-2 horas o incluso más frecuentemente.

El color va a cambiar durante la fermentación, pero el cambio más importante será en el sabor. Será menos dulce y más picante que el agua de coco llanura.

AGUA DE COCO KÉFIR

1/2 taza de granos de kéfir de agua

3 tazas de agua de coco

  1. Coloque sus granos de kéfir en un frasco de un cuarto o un recipiente de tamaño similar.
  2. Verter el agua de coco en el frasco.
  3. Cubra y deje reposar durante 48 horas (no más).
  4. El uso de un no-metálico, colador de malla fina, verter el líquido de cultivo en un recipiente de almacenamiento o frasco limpio.
  5. Lavar los granos en agua filtrada y ponerlos en un frasco limpio. Repetir el proceso.
  6. Tiene la opción de hacer una segunda fermentación en el kéfir de coco acabado. Se recomienda por Dom, el kéfir Rey, para aumentar el contenido nutricional y es una gran manera de incorporar burbujas y otros sabores. Si quieres hacer eso, simplemente mantener el vaso tan desgarrado el kéfir en a temperatura ambiente durante otras 24 horas. Se puede agregar una variedad de frutas o zumos (unas rodajas de manzana o pera, 3-5 piezas de fruta seca, o media taza de zumo de fruta de su elección son todas las grandes opciones).

NOTA: Si usted está buscando burbujas, necesitará una botella con un sello. Las botellas que tienen la intención de mantener las burbujas en son la mejor opción. botellas kombucha comerciales funcionan muy bien, como lo hacen algunos junta de sellado pivotar top botellas. ES MUY importante señalar que esto se pone extremadamente FIZZY y puede explotar. No almacene el kéfir de agua en una botella sellada durante más de 24 horas a temperatura ambiente (12 por lo general hace el truco) y no la exponga a temperaturas ambientales muy cálidas. La apuesta más segura aquí es siempre hacer una segunda fermentación en botellas de plástico, como recipientes de refrescos recicladas. De esta manera, cuando la botella se pone duro que sabe que es hora de seguir de inmediato en el refrigerador. Esto puede ser peligroso.

Usted pone el grano en el coco y mezclar todo. (En realidad, por favor, no use coco rallado para hacer kéfir de agua. No fue mi intención de confundir a usted, yo no tenía ningún cocos frescos alrededor de las fotos.)

Al igual que vegan- culta y cosas paleo-friendly? ¿Qué hay de queso anacardo culta?

En realidad, yo no recomendaría este método para la fermentación de jugo de sandía, aunque yo nunca desalentar a nadie de experimentar! El agua de coco razón funciona tan bien para el kéfir de agua es que el equilibrio de azúcares y nutrientes es un muy buen año para los SCOBYs particulares que son granos de kéfir de agua.

La fermentación de cualquier jugo es muy simple aunque. Sólo tiene que añadir un poco de líquido fermentado (kéfir de agua tratada, suero de leche kéfir, jugo de col fermentada, rejuvelac, etc) y que va a terminar con un líquido bonita, burbujeante y sabroso. Si se salta hasta la parte de recetas en este post soda. encontrará mis recomendaciones por algunos otros entrantes que funcionan muy bien! Puede agregar 1/2 taza de kéfir de agua terminado a esa lista.

La razón por la que no recomiendo la adición de sus granos de kéfir de agua directamente es que no lo son, por desgracia, la cultura más resistente. Ellos tienden a gustar lo que les gusta y mueren si se metan con sus condiciones de mucho. La mayor parte de las otras culturas que he trabajado y todos los otros SCOBYs los que he trabajado han sido mucho más tolerante. Una vez dicho esto, los granos de kéfir de agua como locos reproducen, así que si quieres arrojar algo de allí y ver cómo se vaya, simplemente no utilizan su conjunto primario o el último de los granos. Que definitivamente van a fermentar el jugo. Probablemente muy rápida y vigorosamente, a fin de estar preparados y tomar precauciones contra la explosión.

jugo de sandía fermentada (lo llamé sandía refresco :-)) es muy sabrosa, sin embargo se fermentan. Agregue un poco de hierbas como la menta, albahaca o hierba de limón para una experiencia maravillosa!

Mis granos estaban creciendo bien y conseguir rollizo en el agua de coco, a continuación, los pongo en agua azucarada y se desinfla y se convirtió en polvo y quedé allí sentado mirando infeliz. Saber lo que podría haber hecho mal?

¿Qué tipo de azúcar ha utilizado? ¿Le agregando cualquier otra fuente de nutrientes? ¿Cuántos lotes hiciste en el agua de coco contra el azúcar? ¿La temperatura cambia mucho durante este tiempo? Es el hogar particularmente fría o caliente en este momento?

Lo sentimos, pero hay un montón de variables. En realidad no es que muchos. La cuestión es sobre todo si son o no estaban recibiendo suficientes nutrientes o incluso demasiados para su clima.

Hola Amanda
acabo de hacer un lote de kéfir de agua de coco y quieren hacer un 2.F. He hecho algunas de ellas con flor de saúco hago mi auto – nos encanta este sabor de kéfir de agua regular. Se mi primera vez haciendo de coco kéfir de agua y estoy curiosidades si tiene un sabor favorito para ir con esto por un 2.F

Creo flor de saúco suena increíble! Probablemente sería fantástico con kéfir de agua de coco. Mi regla de oro para extraño emparejamiento sabores con kéfir cocowater para secundaria es para recoger las cosas que tienen buen sabor, en una especie de postre salado. Así sabores como el chocolate decadentes (utilizando granos de cacao) y el trabajo de canela muy bien. Que tienden a hacer esos sabores más oscuros, más cálidas en el invierno y en el verano, hago un montón de fruta de hueso. Melocotones, albaricoques muy buenos y ciruelas todos tienden a añadir acidez agradable y no sufrir por el sabor más salado del kéfir de agua de coco. Si usted termina con una mezcla favorita, me gustaría oír hablar de eso aquí.

¡Gracias por leer!

Oye,
M no es un sustituto de diet.any almidón para grains..can utilizamos cuajada de bits (yogur) a femanted ??

Granos es sólo la palabra que se utiliza para describir la cultura kefir. No son en realidad los granos en absoluto, sino Comunidades simbióticos de bacterias y levaduras! No es de grano en los cereales, por extraño que parezca. Así que no dude de conseguir sus manos en un poco y utilizar a voluntad.

Aún así, me gustaría utilizar granos de kéfir adicionales para probar esto. Dañé algunos granos temprana en hacer lo conversión y que en realidad nunca volvió a la normalidad (fueron repuestos por lo que estaba bien).

¡Espero que eso ayude!

Tenía mis granos de kéfir en leche orgánica durante 6 meses, he oído que puedo utilizar COCO DE BEBIDAS, que no debe confundirse con LECHE DE COCO, no quiero lácteos en mi dieta, he transferido el kéfir de leche hace tres días en la bebida de coco he comprado en Trader Joes, que no tiene azúcar, oí el azúcar no es bueno para el kéfir, un montón de confusión. Ahora mis lotes son más pequeños y los granos están cada vez más pequeño y no tengo ni idea de si metí la pata o no podían ayudarle dígame el proceso para COCO bebidas y semillas de kéfir y qué poner un filtro de café en la parte superior como si fueras de aparentes la leche?
Gracias

¿Estás hablando de granos de kéfir de leche o granos de kéfir de agua? Si no está seguro, echa un vistazo a las fotos en esos puestos. La leche kéfir kéfir de agua

granos de kéfir leche realmente como bebidas lácteas y tienden a obtener infeliz muy rápidamente en no láctea. En el peor, van a perder el color, se encogen y mueren rápidamente. A lo sumo, van a dejar de reproducir y luego comenzar muy lentamente a encogerse durante meses y meses. Usted puede darles de comer no láctea para la cocción o dos y luego cultivarlos de nuevo en la leche para que regresen a una mayor salud, sin embargo.

Con los granos de kéfir de agua, puedo decir por experiencia que lo hacen como el azúcar un poco. Es su alimento natural. Lo hacen muy bien en el agua de coco (no estoy familiarizado con la bebida de coco del TJ) pero todavía prefieren tener un vaso de agua con azúcar cada 2-3 lotes con el fin de seguir creciendo y viviendo la vida sana.

El azúcar es el alimento de la fermentación. La adición de azúcar podría potencialmente causar un problema en algunos fermentos (como los pepinillos), pero la mayoría de los fermentos necesita algo dulce para comer. Con los granos de kéfir de leche, que es la lactosa, con granos de kéfir agua, que es la sacarosa.

¡Espero que eso ayude!

Hola-
Acabo de encontrar sus instrucciones después de buscar cómo hacer kéfir de agua de coco.
Tengo una pregunta con la instrucciones-
cuando se dice que repetir el proceso, ¿qué quiere decir? Después de 48 horas cuando se ponen a prueba la cultura, no está listo para beber y considerado el kéfir de agua final de coco? Im confundido sobre el proceso de beber cuando

Es listo para beber a las 48 horas. Por repetir el proceso, me refiero a repetir todo el proceso. Colocar los granos en el agua fresca de coco y empezar de nuevo.

¡Espero que eso ayude!

Puse mi primer lote de kéfir agua de coco hasta el día de hoy y se dio cuenta que los granos de polvo se ven como en la parte inferior. Hice yo los mato? Enjuagados 1/4 taza de granos en Britta agua filtrada, ponen 4 tazas de agua de coco en bruto (directamente del refrigerador – podría ser ese el problema?) En la parte superior y se atornillan en la tapa sin apretar. El agua de coco era de color rosa – lo obtuvo de los alimentos enteros. ¿Debo tirar el lote?

Si los granos se recuperan y comienzan a reproducirse rápidamente en la mezcla de azúcar, intente utilizar únicamente granos excedentes para la versión de agua de coco y tal vez simplemente agregarlas a la pila de compost después de que el lote. WKG generalmente se reproducen tan rápidamente en agua con azúcar que el problema es más averiguar qué hacer con los extras. Espero que eso ayude

Lea dice Huskisson

Hola Amanda – mi hija en ley fue dada una planta de kéfir hace unos meses – ella ha estado haciendo kéfir leche. Soy intolerante a la lactosa por lo cual pide hacer kéfir de agua de coco. Preguntas – lo que ocurre con la lactosa al hacer kéfir leche y puedo usar un pedazo de su planta de kéfir de coco para hacer kéfir de agua? Muchas gracias lea

¿Me puede decir cuál es la calidad del kéfir de agua es si gira el kéfir de coco con agua para mantener los granos viables. ¿Se puede girar con éxito uno de coco entonces un agua? Gracias. Mindi

Sí, eso es lo que recomiendo si estás haciendo el kéfir de agua de coco. Es mejor para los granos si se les da un azúcar regular la alimentación de entre lotes de coco.

Webb dice Christel

He seguido tu blog con gran interés. Admiro sus pacientes, algunas de las preguntas son sólo …… Soy un amante de coco en todas sus formas y añadir agua de coco de nuestro supermercado para la segunda fermentación. También soy un amigo de la experimentación. Antes de pedir lo intento, porque los granos de kéfir de agua se multiplican de manera generousli que uno realmente puede experimentar con el sin perder mucho. Pero creo que tengo bekome engreído como decimos aquí 🙂 menudo he puesto bolsitas de té de la fruta en la segunda fermentación, así y por alguna razón desconocida últimamente me ponga las bolsas de té de frutas en el primer fermentación. Después de un rato me di cuenta de que mis granos no era bombeada más y luego comenzaron a producir menos granos. Se utiliza para tripple cada 36 horas, luego tuve apenas doble y pensé que algo está mal aquí. Hoy tenía tan sólo 50 gramos surprlus lo que significa que los granos no están muertos todavía (espero) pero deben estar en serios problemas. Entonces llegué a su sitio y leído que usted perdió su través de más de acidez. Creo que podría ser el problema de mis granos. Para unos 3 o 4 años he fermentada más de 36 horas, se usa siempre la misma receta y si yo no necesito ninguna bebida que puso todo el lote en la nevera hasta que necesitaba más bebida. A veces, durante unas semanas, especialmente cuando nos fuimos de vacaciones. Hoy pongo los granos pobremente en 2 litros de agua de coco y espero que van a volver a la vida.
¿Alguna vez ha secado sus granos excedentes? En caso afirmativo ¿cuál es su experiencia? Tengo seca al aire una gran cantidad de mis granos con éxito, y estoy contento de haberlo hecho. Una vez tuve que tirar un lote completo a medida que se fueron a moho en experimentar cuánto tiempo podrían permanecer en su solución fuera sin refridgeration. Tomó varias semanas, por lo que realmente son bastante resistentes, al menos aquí en Nueva Zelanda. Así que si mis granos no regresan a la salud siempre puedo usar mis secos queridos.
Gracias por compartir su sitio y por qué sus granos murieron. Si alguna vez necesitas, sólo dame un grito, He enviado mis granos en todo el mundo. Me gustaría enviarle ha secado una vez, sino que gran trabajo.

Sigan con su buen trabajo y asesoramiento
Gracias
Christel

Muchas gracias por su mensaje! No tengo idea de cómo se deslizó mi atención, pero lo hizo. ¡Lo siento mucho!

Tengo mis granos se seca al aire con éxito, pero tengo un perro y nunca estoy totalmente locos por dejar las cosas sentarse a la intemperie, donde trozos de cabello o cualquier cosa que pueda conseguir en ella, así que no es algo que hago a menudo.

Estoy muy agradecido por sus amables palabras y su oferta muy dulce! Una vez más, lo siento no vi a su mensaje cuando originalmente lo escribió!

Si quería sabor / empinadas mi agua de coco con hierbas o té de paquetes (como la zarzaparrilla para un kéfir de coco cerveza de raíz) iba a hacer eso durante el segundo proceso? ¿Dónde está el mejor lugar para comprar granos de kéfir no lácteos en línea? Gracias a un puesto muy fácil e informativo!

Además, es lo que necesita la cultura de los granos antes de hacer kéfir agua de coco? No es seguro de entender porque se ha hablado de que al principio de su puesto, pero no está en el proceso de etapas en la parte inferior.

No estoy seguro de entender la pregunta. Encantados de ayudarle si se puede aclarar. Los granos son la cultura y hacer el cultivo, así que por eso estoy confundido.

Sí, añadir otros condimentos durante la fermentación secundaria. Usted quiere interferir con su cultura (granos) lo menos posible, evitando así sabores / aditivos adicionales durante la fermentación primaria es una buena regla del pulgar.

Oye,
Estoy esperando para hacer uso de kéfir de agua de coco. Sin saber qué hacer, aunque a medida que previamente han sido utilizadas en la leche de vaca, pero mi lo que se consume el kéfir tiene una alergia a la leche (vacas proteína de la leche). Cualquier idea de la cantidad de lotes para hacer y desechar antes de la proteína de la leche de vaca sería eliminado? Además, todas las buenas marcas de agua de coco que conoces de que están disponibles en Irlanda (del Norte)? Muchas gracias.

Así que creo que la primera cosa es que se le puede confundir el kéfir de agua con kéfir de leche. Generalmente granos de kéfir de agua (en la foto) se utilizan para líquidos azucarados, como el agua de coco, zumo de frutas y agua que ha tenido azúcar añadido. gránulos de kefir de leche parecen pequeñas, flores de coliflor blanco y sólo alcanzar su pleno potencial en la leche de vaca. A veces se puede cultivo líquidos no lácteos con granos de kéfir de leche y productos lácteos con granos de kéfir de agua, pero ni la cultura es probable que sobrevivir mucho tiempo en el medio equivocado. Escribí un poco acerca de esto en la página de la leche kéfir que he vinculado.

Asumiendo que este es el caso, yo no recomendaría el uso de granos de kéfir de leche para una lechería-libre. No puedo decir cuántas veces tendrías que la cultura de otra, el líquido no láctea antes de que todos los rastros de la proteína de la leche sería eliminado, pero, generalmente, no a la cultura granos de kéfir de leche en la leche de vaca, pero nada más del doble en una fila antes de pasar de nuevo a la lechería para que puedan “comer” una comida adecuada.

Gracias por la gran información. Estoy emocionado de empezar a beber de coco kéfir de agua como lo he estado haciendo kéfir de agua durante un tiempo pero siento que es demasiado azúcar alto para mi limpieza de cándida. ¿Alguna vez ha hecho que el agua de coco usted? Lo hice usando 1/4 de coco rallado sin azúcar mezclada con 1 taza de agua en mi Vitamix y después se filtra. Luego añade los granos de kéfir para fermentar y después de 48 horas que se separó en el frasco con lo que supongo que era la grasa de la que descansa el coco en la parte superior. He mezclado de nuevo antes de que yo vertí todo por un colador para obtener los granos y me quedé con un montón de granos coconuty. Tanto la grasa de coco se mezcló en los granos que era imposible incluso enjuague completamente. Ahora estoy haciendo un lote de kéfir de agua con ellos porque quiero alternar entre los dos para mantener los granos con vida, pero tiene una gran cantidad de grasa de coco flotando en ella. ¿Alguna sugerencia? Tal vez pueda sacar la grasa de la parte superior antes de colar la próxima vez?

No hago mi propia agua de coco, por desgracia, pero sí, me gustaría recoger la grasa en lugar de agitar de nuevo en. Espero que sus granos siguen siendo sanos y que disfrute de su delicioso brebaje, hecho en casa!

¡Gracias por leer!

Sí, el kéfir de agua contiene azúcar. Casi toda la literatura científica que he leído dice que toda la sacarosa se convierte en el plazo de 24 horas a temperatura ambiente. Sin embargo, esta parte de lo que se convierte en, es la fructosa. Así que si usted toma jugo (parece que no lo hace), que voy a recibir la misma materia de kéfir de agua. Si no toma jugo a causa del azúcar, a continuación, kéfir de agua no es probablemente su mejor opción de efervescencia.

Usted puede poner el kéfir de agua a través de una fermentación secundaria para reducir aún más el azúcar. Después de quitar los granos de azúcar al agua fresca, colocar el líquido en un frasco en el mostrador y la cubierta. Dejar reposar durante otros 1 a 3 días. Se dará cuenta de que se ha vuelto mucho más levadura (también conocido como alcohol). A continuación, puede darle sabor como lo haría normalmente o refrigerarlo antes de beber. Es una compensación, sin embargo. Usted obtendrá menos azúcar (no hay) y más alcohol. No va a ser un montón de alcohol, pero a partir del gusto solo, me lo pondría en alrededor de los niveles de cerveza light.

La receta de coco kéfir de agua aquí será un poco más bajo en azúcar que la versión con azúcar añadido, y también se puede jugar con los granos de azúcar para encontrar la más baja posible agregó que los mantiene saludable. Si usted bebe el kéfir de agua para los beneficios para la salud, sin embargo, sólo podría encontrar una mejor-para-usted fermentar. Yo recomendaría verduras cultivadas si usted quiere conseguir sus probióticos sin el azucarera.

Wow mejor sitio de fermento Me’v encontró.

¿Has probado la crema de coco como una segunda fermentación con keifer agua? Mi primer lote explotó, pero el segundo después de 4 horas con aproximadamente 1/8 de agua de limón keifer sabía como la soda del helado

Sí, me imagino que sus granos ya no son viables. Puede probar uno más la alimentación fresca y ver si tiene la actividad, pero una semana en el agua de coco es un tiempo muy largo para los granos de kéfir de agua. No toleran muy bien ácido, raro, lo sé, ya lo crean. A pesar de que mis granos actuales son mucho más tolerantes al ácido que aquellos que he tenido en el pasado, nunca fermentarlos de más de 48 horas en el tiempo de la habitación. He tenido granos (menores) mueren en 4 días de invierno hogar temperatura de fermentación.

Susan Floyd dice

Hola, ¿Es necesario esterilizar los frascos y botellas y tapas en agua hirviendo antes de usar?

¡Muchas gracias por su ayuda!

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